我省青稞产业科技研发取得新突破

我省青稞产业科技研发取得新突破
青海新闻网青海新闻客户端讯 青稞β—葡聚糖口服液、青稞叶麦绿素、青稞黑醋、青稞酵素饼干……11月10日,青稞精深加工技能与系列产品研制及工业化科技成果点评会暨产品发布会在西宁举办,作为青稞主产区的青海,青稞工业正被科技研制赋能,取得了新打破。  青稞是青藏高原特征作物,其耐寒能力强,是国际麦类中β—葡聚糖最高的作物,是小麦均匀含量的50倍。2018年青海青稞栽培面积到达100万亩,占我省粮食作物的四分之一,青稞产值16万吨,约占我国藏区青稞总产的20%以上。据了解,近年来青海青稞市场价格居高不下,均匀每公斤在2.6元以上,比栽培小麦每公斤高0.4元以上,激发了农人栽培积极性。青海省扶贫开发局相关工作人员蒲永彪告知记者:青稞精深加工还能够经过与青海文旅工业交融,经过引入社会力气,建造青稞小镇或高原文明田园综合体,展开青稞从栽培、精深加工到旅行康养的一体化开发。  青海省科技成果办理办公室调研员刘伟介绍,经过产学研协作,在青稞的成效成分开掘、解析和精深加工方面经过努力,现在已研制出以青稞β—葡聚糖口服液为代表的系列精深加工产品,完成青稞的高值化开发和综合性全使用。

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