青海青稞产业科技研发取得新突破

青海青稞产业科技研发取得新突破
西宁11月10日电 (记者 罗云鹏)青稞β—葡聚糖口服液、青稞叶麦绿素、青稞黑醋、青稞酵素饼干……时下,我国青稞主产区的青海,青稞工业正被科技研制所赋能,获得新打破。  青海省科技成果办理办公室调研员刘伟10日介绍,经过产学研协作,在青稞的成效成分开掘、解析和精深加工方面经过努力,现在已研制出以青稞β—葡聚糖口服液为代表的系列精深加工产品,完成青稞的高值化开发和综合性全使用。  青稞是青藏高原特征作物,其耐寒能力强,是国际麦类中β—葡聚糖最高的作物,是小麦均匀含量的50倍。2018年青海青稞栽培面积到达100万亩,占该省粮食作物的四分之一,青稞产值16万吨,约占我国藏区青稞总产的20%以上。图为青稞精深加工技能与系列产品研制及工业化科技成果点评会现场。 罗云鹏 摄  青海高健生物科技有限公司是当地一家从事青稞精深加工技能与系列产品研制的企业,该公司董事长杨寿栋介绍,经过与中科院西北高原生物研究所、青海省高原医学科学研究院、青海省食物查验检测院、浙江大学等科研院所协作,现在已研制出的一系列产品,可缓解“三高”症状,适用于广阔亚健康人群。  据了解,近年来青海青稞市场价格居高不下,均匀每公斤在2.6元(人民币,下同)以上,比栽培小麦每公斤高0.4元以上,激发了农人栽培积极性。材料图为青海门源青稞栽培。 罗云鹏 摄  “青稞精深加工还能够经过与青海文旅工业交融,经过引入社会力气,建造青稞小镇或高原文明田园综合体,展开青稞从栽培、精深加工、旅行康养的一体化开发。”青海省扶贫开发局办公室副主任蒲永彪以为,企业有满足底气高价收买青稞、农牧民乐于种青稞,还可从参加青稞精深加工工作和供给田园旅行服务中获益,是多方共赢。  刘伟表明,青稞精深加工技能与系列产品研制项目成果在质料使用、产品配方与方式、工艺技能等方面完成了自主立异,项目技能成果总体上居我国国内先进水平,未来青海科技部分将对项目持续追寻支撑,以期扩展青海青稞工业在我国的影响力。(完)

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